7 avantages du thé à la camomille et les meilleurs moments pour le boire

Le café est largement la boisson de choix pour un remontant matinal. Mais si vous voulez calmer votre esprit après une réunion stressante de midi ou soulager l'inconfort digestif après un repas copieux, vous feriez mieux de sauter le java et de siroter une tasse de thé à la camomille à la place.

Ici, des experts partagent les principaux bienfaits du thé à la camomille, ce qui pourrait très bien vous convaincre de garder quelques sachets sous la main en tout temps.

Originaire d'Europe et d'Asie, la camomille est une plante médicinale1 cultivée principalement dans le sud et l'est de l'Europe, en Afrique du Nord, en Asie centrale et occidentale et dans l'ouest de l'Amérique du Nord.

Alors que la camomille marocaine est incluse dans les cosmétiques et les parfums, la camomille allemande et la camomille anglaise (alias romaine) sont couramment utilisées à des fins médicinales. La camomille allemande peut généralement être cultivée2 sur n'importe quel type de sol, même ceux qui ne peuvent pas supporter d'autres cultures, et peuvent supporter des températures plus froides.

Le thé à la camomille, en particulier, est une tisane à base de fleurs de camomille, explique Rachelle Robinett, RH (AHG), herboriste agréée et fondatrice de Pharmakon Supernatural. "Il a un goût herbacé et végétal, chaleureux, légèrement floral, un peu salé et très agréable", note-t-elle.

Le thé, qui coûte de 3 $ à 10 $ pour 20 portions, est également naturellement exempt de caféine, ajoute Maya Feller, MS, RD, CDN, diététiste nutritionniste et auteur de Eating From Our Roots.

"La camomille est une herbe nervine, ce qui signifie qu'elle profite spécifiquement au système nerveux", explique Robinett. "Nous l'utilisons pour la nervosité chez les personnes de tous âges." Le thé à la camomille est utilisé depuis longtemps pour favoriser le calme1, et l'herbe peut aider à traiter l'anxiété généralisée, note Robinett.

Dans une étude à long terme de 93 participants, les chercheurs ont découvert que la consommation d'extrait de camomille de qualité pharmaceutique réduisait de manière significative les symptômes modérés à sévères du trouble anxieux généralisé3. De même, une méta-analyse a révélé que la camomille était sûre et efficace pour traiter les troubles anxieux généralisés4 après deux et quatre semaines d'utilisation, même si elle n'aidait pas à atténuer l'état d'anxiété (se sentir simplement tendu ou inquiet5). Cela dit, aucune de ces études n'a analysé spécifiquement les effets du thé à la camomille.

Actuellement, il n'y a pas beaucoup de recherches sur les mécanismes à l'origine de l'effet potentiel de réduction de l'anxiété de la camomille. Cependant, les flavonoïdes de l'herbe peuvent être un facteur contributif6, car ils peuvent affecter la neurotransmission de la dopamine, du GABA et de la noradrénaline ou réguler la fonction de l'axe hypothalamo-hypophyso-surrénal, qui peut jouer un rôle dans la réponse au stress6.

En plus de réduire l'anxiété, le thé à la camomille peut également atténuer les symptômes de la dépression, dit Robinett. Cependant, la recherche est limitée. Une petite étude, par exemple, suggère que boire du thé à la camomille peut réduire considérablement les symptômes de dépression chez les femmes en post-partum7.

De plus, le thé à la camomille peut rendre les médicaments contre la dépression plus efficaces. Dans une autre étude, les participants souffrant de dépression ont bu une tisane, composée de 20 milligrammes de camomille et 1 milligramme de safran, deux fois par jour pendant un mois en plus de prendre leurs antidépresseurs prescrits.

Les chercheurs ont découvert que la tisane améliorait l'efficacité des médicaments8, aidant à atténuer davantage les symptômes de la dépression en augmentant la disponibilité du tryptophane dans le cerveau. Le tryptophane est un précurseur du neurotransmetteur sérotonine, un composé lié à la dépression9.

Siroter une tasse de thé à la camomille peut aider à approfondir votre sommeil. Une méta-analyse a révélé que la camomille améliorait considérablement la qualité du sommeil4, tandis que l'étude susmentionnée sur les femmes en post-partum a également révélé que la consommation de thé à la camomille était associée à des scores significativement plus faibles d'inefficacité du sommeil7.

Cet avantage potentiel du thé à la camomille peut être dû, une fois de plus, aux flavonoïdes de la plante, en particulier l'apigénine, qui se lie aux récepteurs des benzodiazépines dans le cerveau10 et peut provoquer un effet sédatif.

Une tasse de thé à la camomille pourrait aider à apaiser vos maux d'estomac, dit Robinett. "La camomille est également un carminatif11, ce qui signifie qu'elle aide à détendre les muscles lisses du tube digestif, à soulager les crampes, l'inconfort, les tensions digestives ou le ralentissement de la motricité", explique-t-elle.

Il a été démontré que l'herbe minimise les symptômes des troubles gastro-intestinaux12, y compris les flatulences et les maux d'estomac, car elle augmente les niveaux d'antioxydants et protège la muqueuse gastrique, entre autres facteurs.

La camomille peut également aider à soulager la diarrhée ; Lorsque les enfants souffrant de diarrhée aiguë ont reçu un mélange d'extrait de camomille et de pectine de pomme pendant trois jours, la maladie s'est résolue plus tôt 10 que chez les enfants qui avaient reçu le placebo.

La camomille est utilisée depuis longtemps pour lutter contre l'inflammation, et le thé en particulier a été utilisé comme bain de bouche10 pour soulager l'inflammation des muqueuses de la bouche et de la gorge. Un essai contrôlé randomisé de 2014, par exemple, a révélé qu'un bain de bouche contenant des extraits de camomille et de grenade possédait des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires13 et minimisait les saignements causés par la gingivite.

Les flavonoïdes de l'herbe, en particulier l'apigénine, sont probablement à l'origine de son effet anti-inflammatoire14. Étant donné que les flavonoïdes de la camomille sont solubles dans l'eau, ils peuvent avoir des effets thérapeutiques lorsqu'ils sont consommés via le thé1.

Les fleurs de camomille peuvent avoir des effets antidiabétiques14. Par exemple, il a été démontré que boire du thé à la camomille après trois repas par jour pendant huit semaines réduit considérablement les niveaux d'insuline sérique et la concentration d'HbA1C15 chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

De plus, le thé à la camomille aide à inhiber les enzymes digestives liées à la libération de sucre intestinal, ainsi qu'à entraver le transport du fructose et du glucose dans tout le corps. À son tour, cela peut être un outil utile pour gérer l'absorption et le métabolisme du sucre et minimiser les pics de glycémie.

En tant que tisane, la tisane de camomille ne contient pas de caféine, une substance qui a un léger effet diurétique16. Alors qu'une tasse de café contenant de la caféine "compte" généralement comme une demi-tasse d'eau, la même quantité de thé à la camomille compterait toujours comme une tasse pleine. Cela signifie que boire la boisson à base de plantes chauffante est un moyen facile de rester hydraté et d'atteindre vos objectifs de consommation de liquide pour la journée.

Il n'y a pas de mauvais moment pour boire du thé à la camomille, mais si vous voulez profiter de certains des avantages potentiels de la boisson, pensez à siroter une tasse dans ces cas :

Pour infuser du thé à la camomille en feuilles, faites infuser environ 2 cuillères à café de fleurs séchées de haute qualité dans 8 onces d'eau chaude pendant quatre à cinq minutes, à l'aide d'une théière couverte, suggère Robinett. Ensuite, filtrez les fleurs du liquide avant de les déguster, ajoute Feller.

Infuser du thé à la camomille en sachet est similaire, mais vous n'aurez pas à faire de mesure : il suffit de faire infuser un à deux sachets de thé par tasse d'eau chaude pendant la même durée, de retirer les sachets et de siroter, dit Feller.

En général, plus vous infusez le thé longtemps et plus vous utilisez de camomille par tasse, plus votre boisson sera concentrée.

"Infusée pendant cinq minutes, l'infusion est florale et apaisante. Infusée pendant 10 minutes, elle devient plus corsée et a des effets plus toniques sur la digestion", explique Feller. "Ajouter un peu d'édulcorant, comme ¼ de cuillère à café de miel par tasse, est fantastique si c'est votre préférence."

Lorsque vous achetez du thé à la camomille, envisagez de choisir une option biologique si cela se situe dans votre fourchette de prix, car des herbicides peuvent être utilisés2 pour contrôler les mauvaises herbes pendant la culture de la plante.

Recherchez un thé qui a une certification (telle que biologique certifiée par l'USDA) qui confirme son label biologique, et envisagez de rechercher sur le site Web de l'entreprise des preuves qu'il soutient des pratiques agricoles durables qui tiennent compte de la santé et de la sécurité des travailleurs, dit Feller.

Cependant, "il est important de ne pas faire honte aux gens de ne pas acheter d'options biologiques - elles peuvent ne pas être facilement accessibles ou abordables", ajoute Feller.

Si vous utilisez des sachets pour obtenir votre dose de thé à la camomille, vous voudrez également envisager des sacs sans plastique ni colle. Il a été découvert17 que ces sacs libèrent des milliards de micro- et nanoplastiques dans votre boisson pendant le processus de trempage.

Une fois que vous avez fait le plein, rangez votre thé à la camomille en sachet dans son emballage dans un endroit frais et sombre conformément aux recommandations de l'emballage. Sinon, conservez votre thé à la camomille dans un récipient bien fermé à température ambiante et à l'abri de la lumière du soleil, ce qui peut aider à prolonger sa durée de conservation, dit Feller. "Il est préférable de stocker les herbes à l'abri des changements de température, de l'humidité et de la lumière", ajoute Robinett. "Une fois séchés, ils ne s'abîmeront pas mais peuvent perdre de leur efficacité ou de leur puissance après quelques mois en moyenne."

Le thé infusé peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à deux jours; après cela, il peut commencer à fermenter et à avoir un goût aigre, dit Feller.

La camomille est probablement sans danger lorsqu'elle est consommée dans la quantité trouvée dans les thés, selon le NIH. "Cependant, les personnes souffrant d'allergies et de sensibilités connues doivent toujours vérifier les étiquettes de formulation et d'emballage", ajoute Feller. "Certaines recherches suggèrent que, pour les personnes sensibles [traitant] des éruptions cutanées, la consommation quotidienne de camomille peut augmenter [les symptômes]18."

Les personnes allergiques à l'herbe à poux, aux chrysanthèmes, aux soucis ou aux marguerites peuvent également être plus susceptibles de souffrir de réactions allergiques à la camomille, et certaines personnes peuvent ressentir des nausées et des étourdissements après l'avoir utilisée.

Selon les experts, il est généralement sans danger de boire du thé à la camomille tous les jours. Donc, si la boisson aide à calmer vos nerfs ou à soulager vos troubles digestifs - ou satisfait simplement vos papilles gustatives - n'hésitez pas à la garder dans votre routine quotidienne.

Étant donné que le thé à la camomille ne contient pas de caféine, apaise l'anxiété et peut améliorer la qualité du sommeil, cela en vaut la peine à siroter une tasse avant de se coucher. Sachez simplement que vous devrez peut-être utiliser la salle de bain au milieu de la nuit si vous la buvez trop près des lumières éteintes.

En tant que tisane, la tisane à la camomille est naturellement exempte de caféine, alors ne vous attendez pas à ce qu'elle vous revigore comme le café, le thé noir ou le matcha.

La camomille offre beaucoup de potentiel avantages pour la santé, y compris le soulagement de l'anxiété, l'amélioration du sommeil et un estomac apaisé. Cependant, de nombreuses études sur les bienfaits de l'herbe portaient uniquement sur l'extrait de camomille, de sorte que vous ne ressentirez peut-être pas le même effet en buvant une tasse de thé à la camomille. Cela dit, étant donné que la boisson ne contient pas de caféine, vous aide à atteindre vos objectifs d'apport hydrique et a des effets secondaires potentiels minimes, le thé à la camomille mérite une place dans votre rotation habituelle des boissons.

Megan Falk est une journaliste expérimentée dans le domaine de la santé et du bien-être dont le travail a été publié dans des publications telles que SHAPE.com, Health.com, LIVESTRONG.com, Equinox, DoctorOz.com et le magazine SAVEUR, entre autres. Plus récemment, elle était rédactrice adjointe de SHAPE.com, couvrant principalement les conseils d'exercice, les modalités de remise en forme, les tendances d'entraînement, la nutrition, etc.

Megan est diplômée de la SI Newhouse School of Public Communications de l'Université de Syracuse avec un baccalauréat en journalisme magazine et une mineure en études alimentaires. Elle est également entraîneuse personnelle certifiée par l'American Council on Exercise.