Livraison rapide 100 Nature Manufacturer Supply Vegan Plant Organic Extract Powder 80% Soluble Hydrolyzed Wheat Protein Farine

Informations de base

n ° CAS	70084-87-6
Forfait transport	par mer dans un conteneur
spécification	25 KG/sac
Marque déposée	ALLRIGHT GC
Origine	Shandong
Capacité de production	1000 kilogrammes/par semaine

Description du produit

Vue d'ensembleDétails rapidesN° CAS : 70084-87-6Autres noms : Glutens, modifiés par des enzymesMF : C6H12O6Nutrition EnhancersNom du produit : protéine de blé

Capacité d'approvisionnement : 1 000 kilogrammes/kilogrammes par semaine de protéines de blé Emballage et livraison Temps (jours) 10 A négocier

Nom du produit : Protéine de blé hydrolysée Ingrédients actifs : Protéine Spécification : Protéine 80 % Apparence : Poudre blanche ou légèrement jaunâtre Odeur : Caractéristique

Description : La protéine de blé hydrolysée est fabriquée à partir du gluten de blé vital. Avec les multifonctions de plusieurs enzymes spéciales, la protéine de blé d'origine a été transformée en petits mélanges moléculaires et multi-peptides au cours du processus de fabrication. La protéine de blé hydrolysée est une protéine soluble et présente de nombreux avantages tels qu'une teneur élevée en protéines, un taux de digestion élevé, un taux de dissolution élevé et une teneur élevée en glutamine. La protéine de blé hydrolysée est très facilement absorbée par l'organisme en raison de ses petits peptides moléculaires. Le poids moléculaire moyen du petit peptide dans notre protéine de blé hydrolysée est d'environ 2000 daltons. Par rapport aux protéines de soja hydrolysées, aux protéines d'arachide hydrolysées et aux collagènes hydrolysés d'origine animale, l'odeur de la protéine de blé hydrolysée est beaucoup plus légère et ne causera pas trop d'odeur inhabituelle à l'alimentation humaine ou animale.

Articles		Normes
Taille des granulés	Taux de réussite à l'écran CB30	99,5 % minimum
	Taux de réussite à l'écran CB36	95 % minimum
Humidité		9 % maximum
Frêne (base sèche)		1 % maximum
Proten (base sèche NX 5.7)		75 % minimum
Protéines (NX 6,25 sur base sèche)		82 % Min
graisse (base sèche)		2 % maximum
Absorption de l'eau		150 % minimum

Application :Nous pouvons être utilisés dans les produits de boulangerie suivants : pain, croissants, viennoiseries, tarte, plum pudding, gâteau au beurre, génoise, gâteau à la crème, quatre-quarts…FeedARGC peut être utilisé comme source de protéines pour fortifier la nutrition des aliments. En raison de son origine végétale, il est exempt de problèmes de grippe aviaire, d'ESB et d'autres problèmes liés aux protéines animales. Comme le gluten de blé, le HWG devrait avoir une note plutôt faible sur l'échelle du ratio d'efficacité protéique (PER) (0,7 ~ 1,0) par rapport à la valeur de référence standard de la caséine (2,5). Ces valeurs reflètent une carence en acide aminé essentiel, la lysine, caractéristique commune à la plupart des céréales. En effet, les protéines végétales ont en général un faible taux sur l'échelle PER en raison de leur faible teneur en un ou plusieurs acides aminés essentiels. Les mélanges de différentes protéines végétales donnent souvent des valeurs PER supérieures à la moyenne arithmétique des composants.

Such is the case with wheat gluten, low in lysine but high in methionine and cystine, when blended with soy flour. High in lysine but low in methionine, soy flour has a P.E.R. value of about 2.0. Blending soy flour and wheat gluten has a synergistic result: at a wheat gluten/soy flour protein ratio of 30:70, a P.E.R. value of 2.4 is achieved. Similar effects are predictable for other food systems where excess lysine is available from meat, milk solids or other sources. HWG in combination with other proteins can have solid nutritional impact.ARGC is strongly recommended for ablactating for piglets and other animals.Protein sourcesARGC can be used a protein source for fermentation. Because of plant origin, it is easy for fermentation. It can be used to balance protein content for any food that requires protein content level, such as soy sauce, milk powder